小吃技术 广东肠粉专业酱汁资料
肠粉淋酱
配料：酱油100㏄、鲜露1小匙，鱼露1小匙，蚝油1小匙，糖30公克，葱/姜片25公克，蛋白质1，盐/鲜鸡粉1/3小匙，糖1/2小匙，沙拉油1小匙
呵呵，现在很多香肠粉店都为顾客提供各种酱汁供选择。一些香肠粉店也制作自己的顶级酱汁~~秘方酱~~所以你可以自己制作一种美味的酱汁。香肠粉汁取决于你的个人喜好。
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