秦骏伦 餐饮酒店如何创新经营

 秦骏伦简介：　   

    清华大学职业经理培训中心教授会实践企业微观管理研究员。秦俊伦教授的主要工作是：“创造与创造性管理”、“创新管理-中国企业诊断”；光盘《创新经营》由秦老师主演 
全国销售数万套，已有70多家电视台播出。 

为什么要学习餐饮酒店如何创新经营？：

    如今，虽然餐饮业和酒店业发展迅速，但也出现了严重的两极分化。餐饮酒店倒闭的数量很高 
接下来，中国餐饮很难与外国快餐的快速扩张相媲美；酒店业的中国酒店占星级酒店床位的80%左右 
利润也很难与外国酒店竞争。造成这些情况的主要原因是管理，而不是管理。  
    本课程将阐述餐饮酒店业如何通过正确定位、建立企业目标、做好发展战略、调整特色结构等环节进行创新经营。 

《如何创新经营餐饮酒店》内容简介:

第一讲 创新管理是餐饮酒店业成败的关键(上) 
第二讲 创新管理是餐饮业成败的关键(下) 
第三讲 研究市场  实现正确定位(上) 
第四讲  研究市场  实现正确定位(下) 
第五讲 建立企业目标  做好发展战略 
第六讲 制造特色  (1)创造竞争优势  
第七讲 制造特色  创造竞争优势(2)  
第八讲 制造特色  创造竞争优势(3)  
第九讲 制造特色  创造竞争优势(4)  
第十讲 制造特色  创造竞争优势(5)  
第十一讲 制造特色  创造竞争优势(6)  
第十二讲 酒店餐饮业的发展之路